Vin

Vin er lavet af gærede druer, og de let syrlige tanniner komplementerer et velsmagende måltid perfekt. Ingen middag er komplet uden et godt glas vin.

I dag produceres der spændende vine i snart sagt hver en afkrog af verden, og de enkelte lande er kendt for at producere hver deres unikke smag.  Nutidens vinproduktion fokuserer både på tradition og innovation, f.eks. ved at plante kendte druesorter i en ny slags jord, eller eksperimentere med at anvende næsten glemte druesorter. Unge vinproducenter arbejder side om side med ældre generationer om at skabe innovative, velafbalancerede og velsmagende vine.